El Puerro

lunes, septiembre 02, 2013



Los puerros son una hortaliza imprescindible para muchos platos, les da frescura y suavidad. Provienen de la familia de las Liliáceas con 3.500 especies, primo hermano de las cebollas, ajos, cebollino, cebolletas…



Los puerros o Allium porrum son una muy buena hortaliza, ya que aporta nutrientes esenciales de toda clase. Se destacan por su contenido en agua 94% y en fibra, como así también, en vitaminas A, C y B6 y minerales (potasio, calcio, fosforo, sodio, hierro). Por esa razón, incorporar los puerros a tu alimentación diaria, puede ser más que saludable para tu organismo.


Por su composición aporta grandes Beneficios:

  • Antibiótico natural.
  • Aparato digestivo y el páncreas, funciones biliares.
  •  Embarazadas: ayuda a la formación del feto. Favorece tránsito intestinal.
  • Sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos.
  • Es diurético y laxante.
  • Eliminación de líquidos.
  • Enfermedades cardiovasculares y degenerativas: infarto de miocardio, angina de pecho, hemorroides.
  • Colesterol.
  • Depura la sangre.
  • Reuma, artritis, arteriosclerosis.
  • Aumento de deseo sexual.
  • Previene canas.
  • Protege de los rayos nocivos del sol.
  • Mejora la piel.
  • Fortalece los huesos y dientes.
  • Beneficia el cabello y la vista.



Contraindicaciones:

  • Si se consume con féculas o hidratos de carbono produce gases.
  • Puede provocar reacciones alérgicas en personas sensibles.
  • Consumir grandes cantidades puede provocar decaimiento por la bajada de tensión arterial.



En algunos hogares no se consume mucho este tipo de hortaliza, pero como podemos ver es un gran aliado para nuestro organismo, ¿por qué no lo introducimos en nuestro próxima cesta de la compra?



Besos.


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1 comentarios

  1. El puerro es un vegetal delicioso y nutritivo, en nuestra frutería online puedes comprar frutas y hortalizas frescas, ingresa en http://www.lafruteria.es/ y entérate de nuestras ofertas.

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