Quesadilla sincronizada con pico de gallo

domingo, julio 21, 2013


¡¡¡Hola a todos!!!

Hoy os traigo otra receta internacional, que ahora con el veranito parece que apetecen hacer este tipo de recetas.

Se trata de una receta mejicana que seguro que os encantará a mayores y pequeños y que será un plato original y sencillo para hacer una noche temática. Solamente tenemos que acompañarlas de música mariachi, unos gorros mejicanos, unas coronitas y unos nachos con queso y guacamole... ¡¡¡seréis los reyes de la fiesta!!!

Es una cena rápida y muy completa y se trata de ...

                         QUESADILLA SINCRONIZADA CON PICO DE GALLO


 ¿Os animáis?
 ¡¡¡Alla vamos con la receta!!!





¿Os ha gustado? 

Pues os dejo la lista de ingredientes para que vayáis corriendo al súper a comprar todo lo necesario:

Ingredientes:
Para cada quesadilla (1 por persona):

  • 2 tortillas de trigo
  • 2 lonchas de queso
  • 2 lonchas de jamón de york
  • 1 lata pequeña de champiñones
  • 1 cucharada de yogur griego
  • Sal
  • Pimienta
Para el pico de gallo (acompañamuiento):

  • 1 tomate rojo y durito
  • 1/2 cebolla dulce
  • 1 poco de perejil
  • El zumo de 1/2 limón
  • Sal
  • Pimienta
 Espero que os haya gustado, que la probéis y que me contéis que os ha parecido. ¡¡Quíero que me lo contéis todo!!

Y como dirían nuestros amigos mejicanos... ¡¡¡QUÉ APROVECHE COMPADRES!!!
 

Un besote.






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